説明
ベル（ウッドアップル）という石のように硬い殻を持つ果実の果肉を、水と砂糖で溶いたもの。食物繊維が豊富で健康に良いとされる。
【ベル・ショルボット（ウッドアップルジュース）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
日本のスーパーでの代替食材
なし（独特の香りと食感のため代用不可）
ペアリング
なし（朝の健康飲料として）
豆知識
便秘解消や胃腸の調子を整える「お腹のお薬」として、ベンガルのお母さんが家族の健康のために作る愛情ジュースです。
食べ方・マナー
トロッとしたネクターのような口当たりで、少し酸味のある独特のトロピカルな香りがします。