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インド 料理

チーズナン(ピザ風SNS映えナン)

チーズの洪水に溺れる!カレーを忘れて貪り食う背徳のピザ風SNS映えナン

調理難易度:中ベジタリアン
若い女子向け パン類 北インド 背徳グルメ

説明

ナンの生地でたっぷりのとろけるチーズを包み込み、円盤状に伸ばして焼き上げたもの。日本のインド料理店で絶大な人気を誇る。

【チーズナン(ピザ風SNS映えナン)】を食べられるお店

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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。

レシピ

材料

作り方

  1. 発酵させたナン生地を広げ、中央にたっぷりのシュレッドチーズを乗せて包み込む。
  2. 破れないように注意しながら、麺棒で均等な厚さの円盤状に伸ばす。
  3. 熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼き、チーズが完全に溶け出したらバターを塗って切り分ける。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など

味の決め手スパイス

とろけるチーズのコク

日本のスーパーでの代替食材

ピザ生地(チーズを挟んで焼けば代用可能)

ペアリング

ほうれん草カレー、ラッシー

豆知識

【ガチ勢向け】実はインド本国には存在しないメニュー。日本に渡ったネパール人シェフたちが独自に考案して定着させたと言われている進化系料理。

食べ方・マナー

【独自の食べ方】カレーにはつけず、まずはそのまま熱々のチーズが伸びる状態ではちみつを少し垂らし、スイーツ感覚で頬張る!

アレルゲン

小麦,乳製品

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