説明
タンドリーチキンと同じスパイスとヨーグルトのマリネ液に、一口大に切った「骨なし」の鶏肉を漬け込んで金串に刺して焼き上げたおつまみの王様。
【チキンティッカ（骨なし鶏肉料理）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ガラムマサラのエキゾチックな香りと焦がしバター
日本のスーパーでの代替食材
大豆ミート（ベジタリアン向けのソヤティッカとして）
ペアリング
冷たいビール、オニオンクルチャ
豆知識
【ガチ勢向け】「ティッカ」とはヒンディー語で「切り身・ひと切れ」という意味。イギリスの国民食「チキンティッカマサラ」は、この余ったチキンティッカをトマトソースで煮込んだことから生まれたと言われている。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】串から外したチキンティッカを、スライスした生の赤玉ねぎと一緒にナンで巻き、インド風のタコスのようにして食べる！
アレルゲン
鶏肉,乳製品