説明
スパイスヨーグルトで漬け込みタンドールで香ばしく焼いた「パニールティッカ（チーズ焼き）」を、トマトと玉ねぎのスパイシーな濃厚グレイビーで煮込んだカレー。
【パニールティッカマサラ（インドチーズの濃厚トマトカレー）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
タンドール焼きの香ばしさと濃厚なスパイス香
日本のスーパーでの代替食材
厚揚げ（パニールの代用品として素揚げしてから使う）
ペアリング
ガーリックナン、パラタ
豆知識
【トレンド】イギリス発祥の「チキンティッカマサラ」を、ベジタリアン向けにパニールでアレンジした一品。焼いたチーズの香ばしさがソースに溶け込み、お肉以上のパンチと満足感をもたらす大人気メニュー。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】チーズのミルキーさとソースの辛味を同時に楽しむため、ガーリックナンで包み込むようにしてワイルドにかじりつく！
アレルゲン
乳製品