説明
水で戻してゼリー状になったバジルシード（サブジャ）を、スパイスと黒塩の効いたレモネード（ニンブ・パニ）にたっぷりと浮かべた美容ドリンク。
【サブジャ・ニンブ・パニ（バジルシード入りスパイスレモネード）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ブラックソルト、クミンパウダー
日本のスーパーでの代替食材
チアシード（サブジャの食感の代用として非常に優秀）
ペアリング
日中の水分補給、揚げ物スナック
豆知識
【トレンド】アーユルヴェーダにおいて、バジルシード（スイートバジルの種）は「ピッタ（熱）」を強力に鎮める効果があるとされる。満腹感がありカロリーゼロのため、インドの女性たちの間で最強のダイエット・デトックス飲料として君臨している。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】グラスの中で無数に浮遊するバジルシードを、ストローで一粒残らず吸い上げながらプチプチと噛み潰す！