説明
あっさりとした「鶏肉飯」と、こってりとした「魯肉飯」を一つのお椀で同時に味わえる、台湾の若者に大人気のハイブリッド丼。
【雞滷飯（ジールーファン）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
五香粉と八角
日本のスーパーでの代替食材
鶏ささみ肉,豚こま切れ肉
ペアリング
煮卵（滷蛋）と青菜炒め
豆知識
【トレンド】「どっちも食べたい！」という欲望を満たす夢のメニュー。専門店で裏メニューとして提供されていたものが、SNSで話題になり瞬く間に定番化した。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】最初は鶏肉のあっさり感を味わい、次に豚肉のこってり感を楽しみ、最後は両方をぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて究極の旨味を堪能する！
アレルゲン
小麦,豚肉,鶏肉,大豆