説明
とろみのある熱々の酸辣湯（サンラータン）の中に、茹でたての水餃子をゴロゴロと入れた、酸味・辛味・肉汁のトリプルパンチが味わえる一皿。
【酸辣湯餃（スァンラータンジャオ）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
白胡椒の強烈なパンチと黒酢
日本のスーパーでの代替食材
市販の酸辣湯スープの素,冷凍水餃子
ペアリング
燙青菜（茹で青菜）などの副菜
豆知識
【女性向け】水餃子を別皿のタレにつけて食べるのが面倒な時や、スープも一緒にガッツリ飲みたい時に選ばれる「餃子店最強のワンボウルメニュー」。黒酢の酸味が効いているため、10個の水餃子でもペロリと食べられる。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】とろみスープが餃子に絡みつくため、餃子を噛んだ時に中から溢れる豚肉の甘みと、スープの酸味が口の中で完全に融合するのを味わう！
アレルゲン
小麦,大豆,卵,豚肉,ごま