説明
こんがり焼いたトーストに激甘のイチゴジャムを塗り、その間に塩と白胡椒をガッツリ振った目玉焼きを挟んだ、台湾人でも好みが真っ二つに分かれる超ローカル注文。
【草莓果醬吐司夾蛋（イチゴジャムと目玉焼きの台湾トースト）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
イチゴジャムの人工的な甘い香りと白胡椒の刺激
日本のスーパーでの代替食材
ピーナッツバターやチョコレートソース（同じく目玉焼きを挟むカオスアレンジ）
ペアリング
ブラックコーヒー（甘さを中和する必須アイテム）
豆知識
【ガチ勢向け】「えっ、ジャムと目玉焼き！？」と日本人はドン引きするが、一口食べるとマクドナルドのマックグリドルに似た「甘じょっぱいジャンク感」があり、謎の中毒性がある。朝食店のおばちゃんに「草莓吐司加蛋（ツァオメイトゥースージアダン）」と頼むと、ニヤリとされるディープな裏メニュー。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】中に「カリカリのベーコン」や「肉でんぶ（肉鬆）」を追加し、「甘い・しょっぱい・旨い」の究極のゲシュタルト崩壊を追求する！
アレルゲン
卵,小麦