説明
ガジアンテプ特産のピスタチオを羊挽肉にたっぷり練り込み、炭火で焼いた香ばしい高級串焼き。
【フストゥクルケバブ】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ピスタチオの香ばしさ
日本のスーパーでの代替食材
合い挽き肉,無塩ローストピスタチオ
ペアリング
コクのある赤ワイン
豆知識
【ガチ勢向け】世界有数のピスタチオ産地・ガジアンテプならではの超贅沢品。断面に輝くエメラルドグリーンのナッツがマニアの心を撃ち抜く。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】ピスタチオの風味を殺さないよう、ソースは一切かけず、肉から滴る脂とナッツの香ばしさをそのままダイレクトに味わうのが至高！
アレルゲン
ナッツ類,牛肉（代用時）