説明
トマト、青唐辛子、玉ねぎを炒め、卵でとじたトルコスタイルのスパイシーなスクランブルエッグ。
【メネメン】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
青唐辛子のピリ辛さ
日本のスーパーでの代替食材
ししとう,ミディトマト
ペアリング
焼きたてのパンとチャイ
豆知識
【万人向け】トルコの朝食（カフヴァルトゥ）に欠かせない一品。「玉ねぎを入れるか入れないか」でトルコ国民が真っ二つに分かれる論争の種でもある。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】フライパンごと食卓に出し、ちぎったパンで半熟の卵とトマトをすくい取るようにして食べる！
アレルゲン
卵