説明
極薄の円形生地に、スパイスと野菜を混ぜた挽肉のペーストを薄く塗り、石窯でパリッと焼き上げた軽食。
【ラフマジュン】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
クミンとパプリカパウダー
日本のスーパーでの代替食材
フラワートルティーヤ生地,合い挽き肉
ペアリング
アイラン（塩味ヨーグルト）
豆知識
【トレンド】ピデよりずっと軽く、サラダ感覚で野菜をたっぷり摂れるため、ダイエット中の女子にも大人気のトルコ版ヘルシーファストフード。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】パリパリの生地の上に新鮮なパセリと玉ねぎを乗せ、レモンをこれでもかと搾り、クルクルとロール状に巻いてかぶりつく！
アレルゲン
小麦,牛肉