説明
細かく砕いたパスタ（シェフリエ）をバターで炒めてからお米と一緒に炊き上げた、トルコで最もポピュラーなピラフ。
【シェフリエリ・ピラウ】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
バターの香ばしさ
日本のスーパーでの代替食材
日本の白米,極細のパスタを折ったもの
ペアリング
ケバブや煮込み料理全般
豆知識
【万人向け】トルコ料理の基本中の基本。シェフリエの香ばしさとバターのコクが、どんな料理の旨味も受け止める最強の黒子役。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】シチューやケバブの肉汁をたっぷり吸わせて、おかずとご飯をぐちゃぐちゃに混ぜながら食べるのがトルコ流！
アレルゲン
小麦,乳製品