説明
「懶人」は怠け者の意味。具材を茹でて水気を切り、ねりごま、老干媽（ラー油）、黒酢の魔法のタレで和えるだけの爆速レシピ。ジャンクで強烈な旨味が爆発。
【懶人麻辣拌（ランレンマーラーバン / 学生向け・超手抜き汁なし麻辣湯）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ごまドレッシングに食べるラー油と黒酢を足して代用
日本のスーパーでの代替食材
極低
ペアリング
冷たいビール / レモンティー
豆知識
ボウルごと抱え込んでズルズルと食べます。高級店では味わえない脳が直接喜ぶB級の味が堪能できます。
食べ方・マナー
中国全域
アレルゲン
ごま, 大豆, 小麦, 落花生