ホイ・フオン(八角 / スターアニス) フォーのスープの命!甘く高貴な香りを持つ星型のスパイス スパイス ベトナム 香辛料 この食材・スパイスを使う料理 カウ・ラウ(ミ・クアンの姉妹麺)ルオウ・ネップ・モイ(もち米の焼酎)
八角(パージャオ / 中華風・星型の甘い香りのスパイス) これ一つで一気にガチ中華!星の形をした甘くエキゾチックなスパイス スパイス 中国 万人向けスパイス基礎調味料八角スターアニス この食材・スパイスを使う料理 鴨脖(ヤーボー / 鴨の首のスパイス煮)鴨翅(ヤーチー / 鴨の手羽のスパイス煮)鴨舌(ヤーシェ / 鴨の舌のスパイス煮)鴨鎖骨(ヤースオグー / 鴨の鎖骨のスパイス煮)鴨胗 / 鴨胃(ヤージェン / 鴨の砂肝のスパイス煮)猪蹄(ジューティー / 豚足のスパイス煮)
大茴香(ダァホイシャン) 八角よりマイルド!?甘い香りでスイーツとお肉を包むプロ用スパイス スパイス 台湾 大人向けホール・粉末スパイス八角の優しい代役 この食材・スパイスを使う料理 魯肉飯(ルーローハン)爌肉飯(コンロウファン)雞滷飯(ジールーファン)鵪鶉蛋魯肉飯(うずら卵入りルーローハン)筍絲魯肉飯(メンマ入りルーローハン)素魯肉飯(ヴィーガンルーローハン)