韓国
調理器具
ヤングン・ネムビ（黄色いアルミ鍋）
ラーメンが3倍美味しくなる！熱伝導率MAXのベコベコ鍋
説明
黄色をした薄くて軽いアルミ鍋。熱伝導率が異常に高く、お湯が一瞬で沸くためインスタントラーメン専用として愛される。
詳細分類: 万人向け, 鍋, ラーメン専用, レトロ
【ヤングン・ネムビ（黄色いアルミ鍋）】を購入できるお店
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※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。
使い方
材料
- アルミニウム（薄手）
作り方
- コンロの強火にかけ、一瞬で沸騰したお湯に辛ラーメンを入れる。蓋をして数分煮込み、そのまま食卓へ運ぶ。
もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
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普通の小鍋
ペアリング
辛ラーメン / プデチゲ
豆知識
【日本との違い】日本の土鍋はじっくり熱を通しますが、このアルミ鍋は「超強火で一気に麺を茹で上げ、コシを出す」という美学に特化しています。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】外した「鍋の蓋（フタ）」を裏返しにして、そこに熱々の麺を乗せて（冷ましながら）食べるのが韓国人の絶対的な作法です。