韓国
調理器具
ヤンニョムトン(ヤンニョム入れ / 調味料入れ)
韓国の台所のコックピット!複数のタレを並べる連結ケース
説明
粉唐辛子、ごま、塩、砂糖などの頻繁に使う調味料が、4〜6個連結された透明なケースに入っている、韓国キッチンの必須アイテム。
詳細分類: 家庭向け, 保存容器, 調味料入れ, コックピット
【ヤンニョムトン(ヤンニョム入れ / 調味料入れ)】を購入できるお店
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※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。
使い方
材料
- プラスチック
- アクリル
作り方
- 料理中、蓋を片手で開け、付属のスプーンで「コチュカル大さじ2、砂糖大さじ1」と、素早くヤンニョムを調合していく。
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豆知識
【日本との違い】日本の調味料入れは「塩・砂糖」の2つが多いですが、韓国は「粉唐辛子(粗・細)、ごま、ダシダ」など種類が多いため、多連結のものが発達しました。
食べ方・マナー
【独自の文化】韓国のオモニ(お母さん)がレシピを見ず、目分量でこのヤンニョムトンから次々と調味料をすくって混ぜ合わせる手捌きは、まさに職人技です。