韓国
食材
ゴチュチャムチ（唐辛子ツナ缶）
キムチチゲの隠し味！真っ赤に染まった韓国のツナ缶
説明
ツナを唐辛子ソース、じゃがいも、人参などと一緒に煮込んだ韓国特有の缶詰。そのままご飯に乗せても、料理の具材にもなる。
詳細分類: 万人向け, 缶詰, B級グルメ, ご飯泥棒
【ゴチュチャムチ（唐辛子ツナ缶）】を購入できるお店
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※後述の【使い方】は、掲載店の説明ではなく、一般的な使い方です。
使い方
材料
- カツオ/マグロ
- 唐辛子ソース
- じゃがいも/人参
- トマトペースト
作り方
- （調理不要）缶を開けてそのままご飯に乗せる。または、キムチチゲを作る時に油ごと鍋にぶち込んで煮込む。
もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
味の決め手スパイス
唐辛子とトマトの甘辛さ
日本のスーパーでの代替食材
ツナ缶＋コチュジャン＋ケチャップ
ペアリング
白いご飯 / キムチチゲ
豆知識
【独自の文化】韓国の兵役（軍隊）や一人暮らしの学生の絶対的なソウルフード。新大久保のスーパーでは山積みで売られています。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】アツアツのご飯に乗せて韓国海苔で巻いて食べるのが至高。また、キムチチゲに缶ごとぶち込むと強烈なコクが出ます。
アレルゲン
魚, 大豆