インドスパイス

ラッサムパウダー（南インドの酸辣スープ専用スパイス）

飲む胃腸薬！黒胡椒とニンニクが突き抜ける南インドの酸辣スパイス

辛さ 3 ヴィーガン

説明

南インドの酸っぱくて辛いスープ「ラッサム」を作るための専用スパイス。黒胡椒とクミンが主役で、強烈な発汗作用と消化促進効果がある。

詳細分類: ヘルシー志向向け,ミックススパイス,酸っぱ辛い

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黒胡椒、クミン、コリアンダー、赤唐辛子、フェネグリーク

粗挽き黒胡椒とクミンパウダー（ラッサムの核となる風味の代用として）

ラッサム、風邪を引いた時の食事

【ガチ勢向け】サンバルパウダーがコリアンダー主体の優しい味であるのに対し、ラッサムパウダーは「黒胡椒（ペッパー）とクミン」の強烈なパンチが特徴。南インドの人々にとって、疲労回復や風邪治療のための絶対的な特効薬。

【独自の食べ方】お湯にこのパウダーと少量のレモン汁、塩を溶かすだけで、即席の「超スパイシーなデトックスティー」として風邪の引き始めにガブ飲みする！

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