インド食材

パパド（豆の薄焼きせんべい）

パリッと割れるスパイシーな円盤！お酒もご飯も進む魔法のせんべい

辛さ 1 ヴィーガン

説明

ウラドダールやひよこ豆の粉に黒胡椒などのスパイスを練り込み、天日干しにした極薄のせんべい。油で揚げるか直火で炙って食べる。

詳細分類: 万人向け,乾物,サクサク食感

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餃子の皮（油で揚げてパリパリ感の代用として）

冷たいビール、ミールス（南インド定食）

【トレンド】インドのレストランでビールを頼むと必ずお通しとして出てくる定番スナック。刻んだ玉ねぎやトマト、チャットマサラを乗せた「マサラ・パパド」は、居酒屋の絶対的エースとして世界中で愛されている。

【独自の食べ方】南インドの定食（ミールス）において、手で粉々に砕き、ご飯や豆スープ（ダール）とぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて食感のアクセントにして食べる！

大豆（原材料の豆由来）

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