水盆羊肉(シュイペンヤンロウ / 陝西名物・極上クリア羊肉スープと焼餅) 羊肉のコンソメ!澄み切ったスープにパンを浸して食べる至福 中国 万人向けスープ・主食陝西・清真名物澄んだスープ 食材 骨付き羊肉漢方スパイス(花椒/小茴香/桂皮など)春雨パクチー塩 スパイス 小茴香(フェンネル)と花椒の爽やかな香り純粋な羊の旨味 ハラール(清真)
カルビタン(牛骨付きカルビの澄んだスープ) 骨の髄まで旨味が溶け出す!黄金色のスタミナスープ 韓国 万人向けスープ・鍋滋養強壮贅沢ランチ 食材 牛骨付きカルビ肉大根春雨(タンミョン)ネギニンニク スパイス 牛の旨味大根の甘み グルテンフリー
イエニーショルバ(羊骨出汁の澄んだスープ) ムガル宮廷の黄金のしずく!羊の骨とスパイスが織りなす極上クリアブイヨン インド ガチ勢向けスープ・ダール北インド宮廷料理 食材 骨付き羊肉(マトン)フェンネルシードコリアンダーシードカルダモンシナモン スパイス フェンネルとコリアンダーシードの清涼感ある洗練された香り 辛さレベル 🌶️ Lv.1