刀削麺(ダオシャオミェン / 削り出し麺) ピュンピュン飛ぶ麺!極太で不揃いなモチモチ食感 中国 万人向け麺料理もちもち職人技 食材 小麦粉水麻辣スープまたは醤油ベースのスープ豚の角煮(トッピング) スパイス 特になし(麺のモチモチ感が主役) 辛さレベル 🌶️🌶️ Lv.4
クルタレ(糸飴菓子 / ドラゴンズビアード) 1万本の蜂蜜の糸!王様が食べた宮廷の飴細工 韓国 万人向け飴菓子伝統スイーツ職人技 食材 蜂蜜麦芽糖コーンスターチクルミ/ピーナッツ スパイス 蜂蜜ナッツの香ばしさ ベジタリアングルテンフリー
ラッチャパラタ(全粒粉の絶品パン) 渦巻きが生み出すサクサクのミルフィーユ!ギー香る全粒粉の絶品パン インド ガチ勢向けパン類北インド職人技 食材 アタ粉ギー水塩 スパイス ギーのリッチなバターの香り ベジタリアン
イッチリキョフテ 中東風サクサクコロッケ!ブルグルの皮とスパイス肉の二重奏 トルコ ガチ勢向け揚げ物職人技 食材 ブルグル牛挽肉胡桃玉ねぎスパイス類 スパイス クミンとオールスパイス 辛さレベル 🌶️ Lv.1