鳳梨蝦球炒飯（パイナップルエビ炒飯）
器がパイナップル！甘酸っぱさがクセになる南国台湾の豪華チャーハン
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エビのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（62件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
涼拌海蜇皮（リャンバン・ハイジエピー）
コリコリ音が頭に響く！クラゲとキュウリの甘酸っぱいさっぱり冷菜
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蝦仁煎（シャーレンジエン）
牡蠣が苦手でも大丈夫！プリプリのエビが主役の台湾風オムレツ
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蝦捲飯（シャージュエンファン）
サクサクのエビロールが主役！台南の誇り「蝦捲」が乗った絶品弁当
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蝦猴酥（シャーホウスー）
エビとシャコの中間！？鹿港の干潟が育んだ「泥エビ」のサクサク唐揚げ
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蜂巢蝦（フォンチャオシャー）
芸術的な美しさ！卵の衣が蜂の巣のようにエビを包み込む小琉球の絶品海鮮
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金沙蝦球（ジンシャーシャーチウ）
塩漬け卵黄のソースがエビに絡みつく！台湾熱炒の黄金の宝石
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胡椒蝦（フージャオシャー）
胡椒の辛さが突き刺さる！専用の壺で焼き上げるエビ専門店の王様
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生菜蝦鬆（ションツァイシャーソン）
サクサク感が脳を揺らす！エビと揚げパンのそぼろをレタスで包む極上点心
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檸檬蝦（ニンモンシャー）
レモンの酸味がエビの甘みをブースト！爽やかすぎるエビ専門店の人気メニュー
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蒜蓉蒸蝦（スァンロンジェンシャー）
エビの旨味が春雨に染み込む！宴会料理の定番「ニンニク蒸しエビ」
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痛風蝦仁炒飯（トンフォンシャーレンチャオファン）
ご飯が見えない！50匹以上のエビが整列する狂気の「エビ山」チャーハン
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炸蝦肉鬆壽司捲（エビフライと肉でんぶの巻き寿司）
サクサクの柱が貫く！エビフライと肉でんぶの台湾式「ハイカロリー太巻き」
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鳳梨蝦球壽司捲（パイナップルとエビマヨの巻き寿司）
台湾名物「エビマヨ」がお寿司に！パイナップルと揚げエビの南国太巻き
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