説明
「シントー」はスムージーのこと。完熟のアボカド、たっぷりの練乳、牛乳、氷をミキサーにかけた、とろけるように甘く濃厚なグリーンの飲み物。
【シントー・ボー（アボカド・スムージー）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
日本のスーパーでの代替食材
アボカド, 練乳, 牛乳
ペアリング
なし（デザートとして）
豆知識
ベトナムの屋台にはフルーツが山積みされた「シントー（スムージー）専門店」があり、その中でもこのアボカド味はマンゴーと並ぶ圧倒的二大巨頭です。
食べ方・マナー
太いストローで吸い込みます。非常に腹持ちが良いため、食後というよりは「小腹が空いた時の栄養補給」としておやつ感覚で飲みます。
アレルゲン
乳製品