説明
ひよこ豆粉、小麦粉、大量のギー（バター）、砂糖を使い、職人が何度も引き伸ばして細い糸状の繊維の束にした、インドの伝統的なキューブ状のスイーツ。
【Haldiram's ソーン・パプディ】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
カルダモン
日本のスーパーでの代替食材
（代用不可・独自の繊維食感）
ペアリング
無糖のブラックコーヒー / 渋い紅茶
豆知識
【豆知識】インド最大の菓子メーカー「Haldiram's（ハルディラム）」の看板商品。ディワリ（光の祭典）などの祝祭日には、贈答用として飛ぶように売れます。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】非常に崩れやすい（モロモロとこぼれる）ため、箱の下にティッシュやお皿を敷き、一口で口の中に放り込んで一瞬の口溶けを楽しみます。
アレルゲン
小麦, 乳製品, ナッツ（ピスタチオ等）