説明
「キム」は海苔、「マリ」は巻く。味付けした韓国春雨(タンミョン)を海苔で巻き、天ぷら粉をつけて油でサクサクに揚げた、屋台(粉食店)の定番トッピング。
【キムマリ(春雨の海苔巻き天ぷら)】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ごま油、海苔の香ばしさ
日本のスーパーでの代替食材
(新大久保やスーパーの冷凍品を買うのがベスト)
ペアリング
トッポッキ(ソースにつける)
豆知識
【トレンド】新大久保のスーパーでは、CJ等の「冷凍キムマリ」が爆発的に売れています。家でトッポッキを作る際、これをエアフライヤーで焼いて添えるのが女子の定番です。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】そのまま食べるのではなく、激辛の「トッポッキの赤いソース」にドボンと浸して、衣にソースを吸わせてから食べるのが韓国の絶対的なルールです。
アレルゲン
小麦, ごま