説明
ジャジャンミョンをインスタントにした農心の超ロングセラー。オリーブオイルの香りと、甘くて香ばしい粉末の黒味噌ソースが特徴。
【チャパゲティ（即席ジャージャー麺）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
レシピ
材料
- 太い油揚げ麺
- 黒味噌粉末スープ
- オリーブ調味油
- 大豆タンパクのフレーク
作り方
- 沸騰したお湯で麺と具材を茹でる
- お湯を大さじ数杯だけ残して捨てる
- 粉末スープと付属のオリーブ調味油を入れ、よく混ぜ合わせる
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
黒味噌（チュンジャン）の甘み
日本のスーパーでの代替食材
（代用不可・日本の焼きそばとは全く違う）
ペアリング
目玉焼き / たくあん / パキムチ（ネギキムチ）
豆知識
【独自の文化】韓国のCMの「日曜日は私がチャパゲティの料理人！」というコピーが定着しており、休日の昼下がりのお父さんの手料理の代名詞です。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】半熟の目玉焼きを乗せ、黄身を崩しながら麺に絡めます。さらに酸っぱくなった「パキムチ（ネギキムチ）」を巻いて食べるのが大正解。
アレルゲン
小麦, 大豆