説明
小麦粉、ごま油、ハチミツを混ぜて揚げ、さらに蜜に漬け込んだ韓国の伝統菓子。独特のシナモンの香りと、ねっとり・サクッとした食感が特徴。
【薬菓（ヤックァ）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
シナモンとハチミツの濃厚な甘み
日本のスーパーでの代替食材
かりんとう（食感は違うが揚菓子として）
ペアリング
温かい緑茶 / バニラアイス
豆知識
【トレンド】若者がおばあちゃん世代の伝統的なものを好む「ハルメニアル（おばあちゃん＋ミレニアル）」現象の象徴として、新大久保でも売り切れ続出の社会現象に。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】そのまま食べるだけでなく、バニラアイスを乗せたり、クッキーの中に丸ごと埋め込んで焼く「ヤックァクッキー」という進化系アレンジが若者に大流行。
アレルゲン
小麦, ごま