説明
牛乳を使わずココナッツミルクで作った濃厚なアイスクリーム。本物のココナッツの殻を器にし、もち米、ピーナッツ、コーンなどをトッピングして提供されることが多い。
【アイティム・ガティ（ココナッツアイスクリーム）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
日本のスーパーでの代替食材
ココナッツアイス（市販品）, ゆであずき
ペアリング
なし（暑い屋外で）
豆知識
【豆知識】タイのアイス屋台はトッピングが異常に豊富。アイスの付け合わせとして「お米（もち米）」や「コーン」「パン」を合わせるのがタイのストリートスタイルです。
食べ方・マナー
アイスクリームと一緒に、下にある甘い「もち米（カオニャオ）」や塩気のあるピーナッツをスプーンで混ぜながら食べます。器のココナッツ果肉も削り取って食べます。
アレルゲン
ピーナッツ