説明
タマリンドの搾り汁にマスタードシードやピーナッツなどのスパイスを加え、ペースト状に煮詰めてからインディカ米と混ぜ合わせた南インドの定番ご飯。
【タマリンドライス（酸味のあるスパイス混ぜご飯）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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