説明
茹でたマトンを、ココナッツ、玉ねぎ、濃厚なガラムマサラで水分が完全に飛ぶまで炒め上げた、お酒のつまみやパンのお供に最適なパンチのある肉料理。
【マハラシュトリアン・マトン・スッカ（マハラシュトラ風ドライマトン炒め）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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