説明
豚骨スープに、油麺（黄色い麺）、もやし、ニラを合わせ、焦がしエシャロット（油葱酥）と薄切りの豚肉をトッピングした昔ながらのあっさり汁麺。
【切仔麺（スープ麺・チェザイミェン）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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