説明
台湾の駅弁「排骨飯」をギガ盛りサイズにしたもの。巨大な丸い紙の弁当箱に、顔よりでかい揚げ（または煮込み）排骨、煮卵2個、ソーセージ、山盛りの野菜炒めが敷き詰められている。
【巨無霸排骨便當（ジューウーバー・パイクゥビェンダン）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
五香粉の甘い香りと、各種惣菜の複雑な匂い
日本のスーパーでの代替食材
巨大なフライドチキン（大鶏排便当の爆盛り版）
ペアリング
ウーロン茶（流し込むため）
豆知識
【ガチ勢向け】台湾の弁当（便当：ビェンダン）は、「主菜1品＋副菜3品」が基本ルールだが、これはそのルールを破壊した大食い専用メニュー。肉、卵、野菜、そして油とご飯のコンビネーションが、持ち帰りの箱の中で一つの小宇宙を形成している。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】フタが閉まらないので、まずは上の巨大な排骨をかじりながら副菜を掘り進め、最後にご飯と肉そぼろを混ぜてかき込む！
アレルゲン
豚肉,小麦,卵,大豆