説明
水煮ツナとスイートコーンを、台湾特有の「甘いマヨネーズ（沙拉醬）」でドロドロになるまで和え、酢飯で巻いた（または軍艦にした）、台湾の子供たちが最も愛するお寿司。
【鮪魚玉米沙拉壽司（ツナコーンサラダ巻き寿司）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
台湾マヨネーズの練乳のような甘い香りとコーンの香り
日本のスーパーでの代替食材
カニカマ（ほぐしてツナの代わりにしても大人気）
ペアリング
甘い紅茶、ヤクルト（台湾名：養樂多）
豆知識
【子供向け】日本の「ツナマヨ寿司」と同じに見えるが、台湾マヨネーズは砂糖がたっぷり入っており「練乳」に近い甘さがあるため、全くの別物。お寿司というよりも「甘いスイーツご飯」に近い感覚で、台湾の幼稚園児や小学生にとって「お寿司といえばコレ」という絶対的な存在。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】上に「肉でんぶ（肉鬆）」をふりかけ、ツナマヨのクリーミーさに肉でんぶのサクサク感と塩気を足して無敵の味にする！
アレルゲン
魚介類（ツナ）,卵（マヨネーズ）,小麦,大豆