説明
台湾の朝食店（早餐店）のハンバーガーメニューの中で最も高価で人気のある一品。スパイスが効いた分厚いクリスピーチキンと、甘いマヨネーズをバンズで挟んだもの。
【卡啦雞腿堡（クリスピーチキンバーガー）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
チリパウダーと黒胡椒のスパイシーな香り
日本のスーパーでの代替食材
豚の揚げカツ（豬排堡として）
ペアリング
甘いアイスミルクティー（大冰奶）
豆知識
【若者向け】「卡啦（カーラー）」とは、ザクザク・ガリガリとしたクリスピーな食感を表す台湾の擬音語（KFCのメニュー名が由来）。朝からこんなに重たいものを！？と驚くが、台湾の学生たちにとってこれは「今日も一日頑張るためのガソリン」である。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】バンズを潰すように両手でギュッと持ち、マヨネーズとチキンの肉汁をパンに染み込ませながら豪快にかじりつく！
アレルゲン
鶏肉,小麦,卵,大豆,乳製品（マヨネーズ由来）