説明
切った豚肉と調味料を内鍋に放り込み、台湾の全家庭にある「電鍋」のスイッチを入れるだけ。放置するだけで数時間煮込んだようなトロトロの魯肉（ルーロー）が完成する。
【電鍋懶人滷肉（電鍋で作るズボラ角煮）】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
八角の甘い薬膳香と醤油の焦げた匂い
日本のスーパーでの代替食材
鶏もも肉（電鍋滷雞腿として）
ペアリング
白ご飯（無限に食べられる）、茹でた青菜
豆知識
【ガチ勢向け】「懶人（ランレン）」とはズボラ、怠け者のこと。火を使わないため、部屋でゲームをしたり課題をしている間に完璧な角煮が完成する、台湾学生の最強のライフハック。一度作れば数日間は白ご飯にかけて「魯肉飯」として生き延びることができる神レシピ。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】台湾の「豆腐乳（発酵豆腐）」をひとかけら内鍋に隠し味として入れ、角煮のコクと旨味をレストラン級にブーストさせる！
アレルゲン
豚肉,卵,大豆,小麦（醤油由来）