説明
鶏むね肉を薄く叩き伸ばし、サツマイモ粉の衣でガリガリに揚げた超巨大フライドチキン。五香粉の香りが食欲を狂わせる台湾B級グルメの代表。
【鶏排（台湾のフライドチキン・ジーパイ）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
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