説明
スパイスを使わず、細長い肉団子をバターとトマトソースで煮込んだイズミル地方の誇り高きケバブ。
【ティレケバブ】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
バターの豊かな風味
日本のスーパーでの代替食材
牛豚合い挽き肉,無塩バター,バゲット
ペアリング
トルコ紅茶（チャイ）
豆知識
【ガチ勢向け】スパイスを一切使わないため、肉の質とトマト、バターの素材の味がダイレクトに伝わる。トルコ料理の奥深さを知るマニア向けの逸品。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】トマトとバターのソースを限界まで吸い込んだ下のパンと肉を一緒にフォークに刺し、ヨーグルトをつけながら食べるのが至高！
アレルゲン
小麦,乳製品,牛肉