説明
カルヌヤルクのベジタリアン版。たっぷりの玉ねぎ、トマト、ニンニクを詰めてオリーブオイルで煮込み、冷やして食べる料理。
【イマムバユルドゥ】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
上質なオリーブオイルとニンニク
日本のスーパーでの代替食材
長ナス,新玉ねぎ,エキストラバージンオリーブオイル
ペアリング
辛口の白ワイン
豆知識
【トレンド】名前の由来は「美味しすぎてイスラムの導師が気絶した」というエピソードから。肉不使用で野菜の甘みが爆発する、ヴィーガン大注目のヘルシー飯。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】前菜（メゼ）として冷たいまま、パン（エキメキ）で極上のオリーブオイルと野菜のエキスを拭き取りながら食べる！