説明
松の実、カランツ、シナモン、オールスパイスで甘く香り豊かに炊き上げた特別なピラフ。
【イッチピラウ】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
シナモンとオールスパイス
日本のスーパーでの代替食材
レーズン,日本の白米
ペアリング
ローストチキン
豆知識
【ガチ勢向け】「イッチ」とは中身の意味。本来は七面鳥や子羊の丸焼きのお腹に詰めるためのピラフであり、甘美な香りが歴史を感じさせる。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】チキンの丸焼きの詰め物として、または肉料理の豪華な付け合わせとして食べるのが定番！
アレルゲン
乳製品