説明
星型の口金で絞り出した生地を油でカリッと揚げ、大量の冷たいシロップに漬け込んだトルコ風チュロス。
【トゥルンバ】を食べられるお店
調査中
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
濃厚な砂糖シロップ
日本のスーパーでの代替食材
小麦粉,無塩バター
ペアリング
濃いめのチャイ
豆知識
【トレンド】オスマン宮廷で生まれ、現在は最も庶民的な屋台菓子。チュロスに似ているが、シロップ漬けのため甘さのパンチ力がケタ違い。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】街角の屋台で紙袋に入れてもらい、外側のサクサク感と内側からジュワッと溢れ出すシロップで口をベタベタにしながら食べる！
アレルゲン
小麦,乳製品,卵