説明
とろとろのポーチドエッグをニンニク風味の冷たいヨーグルトに乗せ、熱したチリバターをかけた美しき朝食料理。
【チルブル】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ニンニクとパプリカバター
日本のスーパーでの代替食材
卵,ギリシャヨーグルト,無塩バター
ペアリング
カリカリにトーストしたパン
豆知識
【トレンド】オスマン帝国のスルタンが愛したとされる歴史的朝食。黄身がとろけ出すビジュアルがインスタ映えするため、世界のカフェで「ターキッシュエッグ」として大流行中。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】ナイフで卵を割り、黄身、冷たいヨーグルト、熱いチリバターが混ざり合ったソースを、ちぎったパンで余すことなく拭き取って食べる！
アレルゲン
卵,乳製品