説明
「スアチュア」はヨーグルト、「ネップカム」は黒もち米。甘く煮て発酵させたプチプチの黒もち米に、酸味のあるヨーグルトをかけたハノイ発のスイーツ。
【スア・チュア・ネップ・カム】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
日本のスーパーでの代替食材
黒米（炊いたもの）, プレーンヨーグルト
ペアリング
なし（食後のデザートとして）
豆知識
黒もち米のポリフェノールとヨーグルトの乳酸菌で「食べる美容液」としてベトナム女子に圧倒的な人気を誇るカフェメニュー。
食べ方・マナー
スプーンでヨーグルトの白と黒もち米の紫をマーブル状に混ぜ合わせ、米のプチプチとした食感とヨーグルトの酸味を楽しみます。
アレルゲン
乳製品