サフラン(ケサール) 世界一高価なスパイス!一握りで料理を黄金に染める魔法のめしべ スパイス インド 贅沢向けホールスパイス超高級 この食材・スパイスを使う料理 サフランライス(炊き込み飯)カシミールプラオ(フルーティーな極上米)アムラス(濃厚マンゴーピューレ)シュリカンド(サフラン香る水切りヨーグルト)グラブ・ジャムン(世界一甘いシロップ漬け揚げ団子)ジャレビ(オレンジ色の渦巻き揚げシロップ漬け)
食用銀箔(ヴァルク) スイーツに貼る本物の銀!王族の富と権力を象徴する極薄の輝き 食材 インド 贅沢向け装飾品豪華絢爛 この食材・スパイスを使う料理 マカン・マライ / ニムシュ(冬の朝にしか食べられない幻の泡スイーツ)カジュ・ピスタ・ロール(カシューナッツとピスタチオの高級マジパン)