説明
リンゴやザクロ、パイナップルなどのフルーツと、ローストしたナッツをふんだんに使った、カシミール地方発祥の甘くてリッチなプラオ。
【カシミールプラオ（フルーティーな極上米）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
サフランの高貴な香りとカルダモン
日本のスーパーでの代替食材
ドライフルーツミックス（フレッシュフルーツの代用として）
ペアリング
スパイシーなマトンカレー、ライタ
豆知識
【ガチ勢向け】フルーツが入っているため日本人は驚くが、カシミール地方は豊かな果物の産地であり、ムガル帝国の貴族たちが好んで食べた宮廷料理の系譜を引く非常に上品な料理。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】非常にスパイシーで辛い肉料理のカレーと一緒に食べ、口の中で「極限の甘みと強烈な辛味」のコントラストを完成させる！
アレルゲン
乳製品,木の実