韓国
食材
オイゴチュ（辛くない青唐辛子 / アサギゴチュ）
辛くない！キュウリのように水分たっぷりの巨大唐辛子
説明
「オイ」はキュウリ。見た目は巨大な青唐辛子だが、辛味は全くなく、キュウリのように水分が多くサクサクした食感の韓国特有の野菜。
詳細分類: ガチ勢向け, 香味野菜, 焼肉の相棒, サクサク食感
【オイゴチュ（辛くない青唐辛子 / アサギゴチュ）】を購入できるお店
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もっと知る 代替品・組み合わせ・豆知識など
味の決め手スパイス
ピーマンのような青々しい香り
日本のスーパーでの代替食材
キュウリスティック, ピーマン
ペアリング
サムギョプサル / サムジャン（必須）
豆知識
【ガチ勢向け】激辛の「チョンヤンコチュ」とは対極の存在。新大久保のスーパー（イエスマート等）でパック売りされており、マニアの冷蔵庫の常備菜です。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】焼肉の口直しとして、生のままサムジャンをたっぷりつけて豪快に丸かじりします。辛くないので何本でも食べられます。