アチャール（本場）
プロの技を自宅で！数日かけて熟成させる本格スパイスピクルス
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スパイス
ネパール・副菜のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（8件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
アチャール（簡単/時短）
切って塩揉みして和えるだけ！たった10分で作れる即席エスニックアチャール
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アル・コアチャール
ゴマの香りが爆発！ネパール式ジャガイモのスパイス和え
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アル・ジラ
シンプルにして最強！ジャガイモのクミン炒め
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ラプラプ（ソフト・チュルピ）
優しいミルクの味。カチカチになる前のフレッシュチーズ
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アル・タレコ
ネパール版フライドポテト！カリカリ・スパイシーなじゃがいも揚げ
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サグ・ブテコ（青菜炒め）
焦がし唐辛子とニンニクが香る！ダルバートに緑を添える名脇役
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カウリ・アル・コ・タルカリ（カリフラワーと芋のカレー）
野菜の甘みが爆発！ネパール式・黄金の「ホクホク」カレー
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