アリナジックケバブ
焼きナスとヨーグルトの魔力！スパイシー肉炒めが乗る極上ディップ
食材
スパイス
トルコ・女性向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（37件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
シェフザーデケバブ
皇子の名を持つ宮廷料理！とろけるナスのドームに包まれた絶品シチュー
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エクシリケバブ
爽やかな酸味が食欲を刺激！ザクロとスマックの煮込み肉団子
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マントゥ
スプーンに40個乗る！？ニンニクヨーグルトで食べる極小水餃子
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ヤプラックサルマ
ぶどうの葉で包む宝石！松の実とシナモンが香る宮廷の冷製おつまみ
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カドゥンブドゥ・キョフテ
貴婦人の太もも！？お米が練り込まれたふっくら黄金肉団子
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エルバサン・タヴァ
宮廷が愛した味！ヨーグルトと卵の黄金ソースで包んだ羊肉ロースト
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パトゥルジャン・オトゥルトゥマ
ナスと挽肉のミルフィーユ！ミントが香るとろとろ重ね焼き
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メルジメッキ・キョフテシ
お肉ゼロなのに満足感！赤レンズ豆とブルグルのピリ辛団子
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バミヤ・イェメーイ
オクラのネバネバを完全封印！レモン香る爽やかトマトシチュー
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エゾゲリン・チョルバス
花嫁の涙！？ミントと唐辛子がピリリと効いた具だくさん豆スープ
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ドマテス・チョルバス
とろけるチーズの海！完熟トマトとバターの極上濃厚ポタージュ
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ラフマジュン
紙のように薄い！スパイシー挽肉が乗ったパリパリの中東ピザ
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ギョズレメ
とろけるチーズとほうれん草！遊牧民のお母さんが焼く極薄クレープ
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ポアチャ
朝食の定番！バター香るふんわり生地のチーズ入り総菜パン
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クスル
お茶会の定番！酸味と辛味が弾けるブルグルのヘルシーサラダ
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ミュジュヴェル
ズッキーニが主役！外はサクッ、中はふんわりハーブ香る野菜フリッター
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トイガ・チョルバス
冷やしても美味しい！ミントとヨーグルトが香る小麦とひよこ豆のスープ
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ムフラマ
チーズが天井まで伸びる！？黒海沿岸の絶品コーンミールフォンデュ
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チェルケズ・タウウ
クルミのコクが暴走する！鶏肉とニンニクの超濃厚ペースト冷菜
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カバック・チチェーイ・ドルマス
花を食べるエーゲ海の朝の魔法！ズッキーニの花にピラフを詰めた美しすぎる前菜
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ギュルラッチ
バラの香りが舞う！ラマザン（断食月）限定の純白ミルクデザート
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カザンディビ
鍋の底のおこげが最高！あえて真っ黒に焦がしたもっちりミルクプリン
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ピシュマニエ
口の中で一瞬で溶ける！絹糸のように繊細なトルコ版・綿菓子
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