説明
ベトナムの小さな緑色のライム（チャイン）をギュッと絞り、砂糖とたっぷりの氷水で割った、最もベーシックで愛されるソフトドリンク。
【ダ・チャイン（ライム水）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ライムの酸味
日本のスーパーでの代替食材
ライム果汁, ガムシロップ
ペアリング
辛い麺料理（ブンボフエ等）
豆知識
レモンではなく、ベトナム特有の小ぶりで香りの強い「ライム」を使うのがポイント。香りの爽やかさが段違いです。
食べ方・マナー
油っこい料理や辛い料理と一緒にゴクゴク飲みます。甘さを控えめに（イッ・ドゥオン）と注文して、強烈な酸味を味わうのも人気です。