説明
ごま油で炒めた牛肉とたっぷりのワカメを、ニンニクと醤油でシンプルに煮込んだ、韓国人が誕生日に必ず食べるお祝いスープ。
【ミヨックッ（牛肉とワカメのスープ）】を食べられるお店
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※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
ごま油、ニンニク
日本のスーパーでの代替食材
乾燥ワカメ, 牛細切れ肉, 薄口醤油
ペアリング
白いご飯 / キムチ
豆知識
【日本との違い】日本の焼肉屋の「わかめスープ」のルーツですが、韓国の家庭では「ごま油でワカメと牛肉をしっかり炒めてから煮る」ため、スープが少し白濁してコクがあります。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】誕生日の朝、お母さんが作ってくれたこのスープにご飯を入れて食べます（マルダ文化）。産後の肥立ちに良いとされ、母への感謝の意味があります。
アレルゲン
牛肉, ごま, 小麦, 大豆