説明
日本の長崎チャンポンとは全くの別物。大量の粉唐辛子と海鮮で作る真っ赤なスープに、コシのある太麺を入れた激辛の韓国風中華。
【チャンポン（韓国風・激辛海鮮チャンポン）】を食べられるお店
調査中
この料理を提供するお店を調査中です。
このサイトでは、辞典情報だけでなく「購入・提供できるお店」もわかるように情報を整備しています。
※後述の【レシピ】は、掲載店のレシピではなく、一般的な料理レシピです。
もっと知る スパイス・代替食材・豆知識など
味の決め手スパイス
粉唐辛子の辛味、海鮮の旨味
日本のスーパーでの代替食材
辛ラーメンに海鮮ミックスを入れる（簡易版）
ペアリング
タンスユク（酢豚） / たくあん
豆知識
【究極の選択】韓国の中華料理屋では「ジャジャンミョンにするかチャンポンにするか（チャジャンミョンかチャムポンか）」が人生最大の悩みとされ、両方入った「チャンチャミョン（半分ずつの器）」も存在します。
食べ方・マナー
【独自の食べ方】辛いスープをすすり、ムール貝の殻を外し、たくあんで口の中の火事を和らげながら汗をかいて食べるのが最高です。
アレルゲン
小麦, 豚肉, 貝, イカ